Llevar un control estricto del inventario para asegurarte de que tienes suficientes materias primas.
Lo más importante va a ser todo lo que aprenderás. El certificado a nombre de Zegel Ipae será la evidencia de que haz desarrollado nuevas capacidades.
Costos de nómina: generalmente es el segundo mayor costo operativo del restaurante, después de la comida; la programación inteligente puede ayudarlo a minimizar sus costos de nómina
Mejore la eficiencia con información basada en datos. Detecte tendencias, elabore previsiones y mejore la eficacia con:
Dedique sus principales servidores a funciones privadas: si tiene una sala de fiestas o una reserva para un grupo grande, dedique uno o más de sus mejores servidores a este grupo para que no dividan su tiempo entre estaciones
Si se le acaban los ingredientes antes de preparar el número previsto de comidas de las existencias disponibles, sabe que tiene un problema de desperdicio o robo ”.
Mejora en la eficiencia: Los programas de gestión permiten coordinar mejor las actividades del Qamarero restaurante, optimizando la comunicación entre el private, agilizando los procesos de atención al cliente y reduciendo los tiempos de espera.
El sector de la restauración se ha convertido en uno de los motores de la economía mundial, no solo por la cifra de volumen de negocio que genera sino por su valor añadido.
Lista de limpieza para tu restaurante: Asegura la higiene y el buen mantenimiento de tu restaurante con esta lista de limpieza detallada.
There's a problem in between Cloudflare's cache plus your origin World-wide-web server. Cloudflare monitors for these mistakes and mechanically investigates the lead to.
Estos son, a grandes rasgos, los pasos que debes dar para gestionarlo correctamente desde el minuto one.
Al finalizar la unidad four de nuestro curso de administración de restaurantes, el estudiante responde la interrogante de cómo administrar un restaurante con enfoque en el cliente y la cultura de servicio, en este apartado también aprenderá cómo hacer una carta de restaurante.
Redes sociales: las redes sociales son otra de las principales herramientas de promoting que utilizan los restaurantes para llegar a clientes potenciales y recurrentes. Las campañas de Facebook e Instagram también pueden apuntar a ubicaciones geográficas muy específicas.
Para asegurarse de que las operaciones fluyan en consecuencia, es posible que desee asegurarse de que la parte posterior de la casa y el espacio del patio también estén sincronizados con el plano de la planta de su restaurante.